糖質制限レシピ シーフードのナンプラーエスニック炒め 高たんぱくなダイエット料理
高たんぱく・低糖質の糖質制限ダイエット中のモーコです。
アジアな味に初挑戦！ナンプラーを使ってシーフードをエスニック風に炒めます。
シーフードのエスニック炒めの材料
- 冷凍シーフード（いか・えび・あさり）
- 冷凍ブロッコリー
- 冷凍オクラ（写真に乗ってないです）
- 冷凍ゴーヤ（しゃしんにのってないです）
- セロリ
- レタス
- ナンプラー 大匙1杯
- 唐辛子 小さじ1杯
- 塩 一つまみ
- 鶏がらスープ 小さじ1杯
シーフードのエスニック炒めの作り方
油をひかなくてOKのテフロン加工のフライパンを使用します。
冷凍シーフードと冷凍野菜を全部一緒に入れて炒めます。
材料に火が通ったら鶏がらスープの素を小さじ1杯
シーソルトをキャップ1杯（シーソルトは味が濃いのでキャップ1杯で十分）
粉末唐辛子をキャップ1杯。辛いのが好きな方はもっと入れてもおいしいです。
輪切り唐辛子や一味唐辛子など使用してOK。
美味しい調味料を買うとおいしさが違いますが、あるものを使ってOKです＾＾
生姜を小さじ1杯程度入れる
サラダ菜は最後に軽く火を通すくらいでOKです。
ナンプラーを入れる写真を撮り忘れてしまったのですが、
ここでナンプラーを大匙1杯入れます。
シーフードのエスニック炒め完了です。
糸唐辛子を持っていると最後に振り掛けて、おいしそうに盛り付けられます。
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